・小樽のホタテブランド化
小樽市の隠れた名産品とされるホタテ貝の知名度を高め、継続的な地域活性化を図る取り組みが官民で始まった。市内１００店舗が参加し、９月から１か月間開催する「おタテ飲食店フェア」を柱に、「おタテ」と銘打ち、小樽産ホタテ貝のブランド化を目指していく。
令和３年７月２８日 北海道新聞 D0610-9910-00002945
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