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[今日のニュース]・酒造りの現場で社会的起業学ぶ

◆酒造りの現場で社会的起業学ぶ 小樽商大生ら蔵を見学

上川町の上川大雪酒造を18日、小樽商科大の学生や教授らが訪れ、酒造りの様子を見学した。同社の親会社、緑丘工房が進めている教育機関との提携の一環だ。

同大が設けた講座「上川大雪酒造ゼミ」の32人が18日、上川大雪酒造の工場「緑丘蔵」を見学し、川端慎治総杜氏らの講義を受けた。

令和4年6月19日 朝日新聞

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令和4年6月19日朝日新聞朝刊

 

 

 

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