～道産酒ルネサンス～
道内で戦後初めて誕生した酒造会社、上川大雪酒造（塚原敏夫社長）のオープニングセレモニーが２日、上川町のレストラン・ヴィラ「フラテッロ・ディ・ミクニ」で開かれた。振る舞い酒は「仕込み１号」とラベルが貼られたまさに一番搾り。製造責任者である杜氏の川端慎治氏（47）は「まだまだ慣らし運転で目が離せない」と気を引き締める。
平成２９年7月５日　日本経済新聞
※塚原敏夫氏は本学ＯＢ（平成２年卒）